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As crianças de Santa Teresa e região têm um encontro marcado com as tradições culturais do município no próximo sábado (25). O Senac-ES realizará no Instituto Nacional da Mata Atlântica (INMA) uma programação especial para o público infantil. A ação Cucina Bambino chega com a oferta de quatro turmas do curso gratuito de Nostra Pizza, no 2ª Festival Gastronômico Italiano Nostra Cucina.
Serão quatro turmas com 15 vagas (cada) para crianças de 5 a 12 anos de idade. As primeiras acontecem neste sábado, no horário de 10h e 12h horas. Já as outras duas, serão no dia 2 de dezembro, no mesmo horário.
Para a empresária e também uma das organizadoras do evento, Edilene Alves Ferreira, a participação do Senac-ES no festival é fundamental. “É extremamente importante a participação do Senac no festival. A instituição é uma referência no ensino, principalmente gastronômico. Além do Know-How técnico, é uma das maiores instituições do Brasil, o que é gratificante para o Nostra Cucina. Que venham muitas outras parcerias”, afirmou.
Segundo a Gerente de Educação Profissional do Senac-ES de Santa Teresa, Elisangela Maria Mulker Bridi, o curso Nostra Pizza é mais do que uma aula de culinária. “Ensinar o público infantil as técnicas do preparo de pizzas é uma forma de resgatar a herança cultural transmitida pela imigração italiana por intermédio da gastronomia”, ressaltou.
De acordo com o Diretor Regional do Senac-ES, Richardson Schmittel, o Nostra Cucina é importante para a tradição, a economia e a gastronomia da região. “O festival impulsiona o desenvolvimento econômico por meio da gastronomia e da cultura italiana. Essa é uma iniciativa que preserva as raízes históricas da imigração e promove as potencialidades do turismo de experiência. Além disso, o Senac-ES tem atuado para fortalecer e preservar a cultura dos municípios atendidos e gerar a inserção produtiva das comunidades”, disse.
As inscrições para o curso podem ser feitas via formulário on-line, aqui.
Festival Gastronômico Italiano Nostra Cucina
O festival gastronômico foi idealizado por um grupo de empresários de diversos segmentos e oferece uma programação repleta de apresentações musicais e culturais nos estabelecimentos participantes. Este ano, o evento ocorre no período de 24 de novembro a 3 de dezembro e celebra os 150 anos da imigração italiana no Brasil.
fonte: Braspub
